Ingredienti per 4 persone:
1 kg. Finocchi
1 etto prosciutto cotto o pancetta coppatta
besciamella, 4 sottilette, grana grattugiato, sale q.b.
Preparazione:
Lava e pulisci i finocchi accuratamente, tagliali a metà e riponili in una pentola d'acqua salata. Dal momento dell'ebollizione fai cucinare per 10 minuti. Scola i finocchi e tagliali ancora a metà. Disponili in una pirofila da forno in un'unico strato, coprili con il prosciutto (o pancetta), stendi sopra la besciamella, le sotilette spezzettate e una manciata abbondante di grana grattugiato.
Cuoci in forno già caldo a 160° per circa 20 minuti......e buon appettito!
1 kg. Finocchi
1 etto prosciutto cotto o pancetta coppatta
besciamella, 4 sottilette, grana grattugiato, sale q.b.
Preparazione:
Lava e pulisci i finocchi accuratamente, tagliali a metà e riponili in una pentola d'acqua salata. Dal momento dell'ebollizione fai cucinare per 10 minuti. Scola i finocchi e tagliali ancora a metà. Disponili in una pirofila da forno in un'unico strato, coprili con il prosciutto (o pancetta), stendi sopra la besciamella, le sotilette spezzettate e una manciata abbondante di grana grattugiato.
Cuoci in forno già caldo a 160° per circa 20 minuti......e buon appettito!
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