Ingredienti per 4 persone:
8 zucchine
150 gr. tonno
2 uova
1 spicchio d'aglio, olio, grana grattugiato
2 cucchiai pan grattato
Preparazione:
Lava le zucchine e lessale in una pentola d'acqua salata per 10 minuti dall'ebollizione. Scola le zucchine, falle raffreddare e dividile a metà. Con un cucchiaino togli la polpa tanto da formare un'incavo (attenzione a non romperle).
Metti la polpa tolta in una ciotola aggiungi le uova, un pò d'olio, l'aglio il tonno e il grana grattugiato. Metti il composto nel frullatore e trita il tutto. Versa la crema ottenuta nell'incavo delle zucchine, sistemale in una pirofila e spolvera sopra il pan grattato. Inforna a 160° per 2o minuti a forno caldo...e buon appettito!
8 zucchine
150 gr. tonno
2 uova
1 spicchio d'aglio, olio, grana grattugiato
2 cucchiai pan grattato
Preparazione:
Lava le zucchine e lessale in una pentola d'acqua salata per 10 minuti dall'ebollizione. Scola le zucchine, falle raffreddare e dividile a metà. Con un cucchiaino togli la polpa tanto da formare un'incavo (attenzione a non romperle).
Metti la polpa tolta in una ciotola aggiungi le uova, un pò d'olio, l'aglio il tonno e il grana grattugiato. Metti il composto nel frullatore e trita il tutto. Versa la crema ottenuta nell'incavo delle zucchine, sistemale in una pirofila e spolvera sopra il pan grattato. Inforna a 160° per 2o minuti a forno caldo...e buon appettito!
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